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    SOLUTION

    解決方案

    首頁解決方案食品接觸材料
    食品接觸材料 食品類檢測 生物醫藥類 紡織品類檢測

    食品接觸材料簡介

    定義:食品接觸材料是指將要與食品直接(Direct)、間接(Indirect)或可能(Possible)接觸,而本身不構成食品的一類材料。它是一類用于保護食品安全衛生、方便運輸、促進銷售,按一定的技術方法而采用的與食品直接接觸的容器、材料及輔助物等的總稱。

    范圍:食品接觸材料涉及的領域很關,包括餐具、廚具;廚房家電;食品包裝;兒童用品;食品加工機械等。

    新標準框架介紹

    新的國標體系包括適用于所有產品的GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》與GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》2項基礎性的食品安全國家標準,適用于不同材料的10個GB4806系列產品標準,適用于生產環節管理的GB31603《食品接觸材料及制品生產通用衛生規范》以及配套的GB31604系列等50個檢測方法標準。從衛生要求來看,新國標將食品接觸產品分成了奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別,并借鑒歐美經驗對衛生要求進行了更新。

    從檢測指標來看,新標準要求依據實際使用條件來進行測試,并對食品模擬物的選擇、試驗時間和溫度等進行了細化,使測試能科學合理地反應出產品在實際使用時的安全性,這就要求企業必須掌握自身產品的原料和使用條件等信息。

    新國標帶來的挑戰

    服務內容

    標準解讀

    新舊標準的匯總及相關標準庫提供

    1.GB 4806.5-2016 《食品安全國家標準陶瓷制品》
    高錳酸鉀消耗量限量由12mg/kg修訂為10mg/kg
    重金屬遷移量限量由1.2mg/kg修訂為1mg/kg
    2.GB 9685-2016 《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑食用標準》
    添加劑的品種由958種擴充到1294種,同時也刪除了一些高風險物質。
    3.GB 4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》
    理化指標中的遷移物指標數值有近5~20倍的提升
    4.GB 4806.10-2016《食品安全國家標準食品接觸用涂料及涂層》
    增加對于重金屬遷移量遷移測試方法的特殊要求;
    附錄A的樹脂品種由110種調整為105種
    5.GB 4806.11-2016《食品安全國家標準食品接觸用橡膠材料及制品》
    增加對于重金屬遷移量遷移測試方法的特殊要求;
    附錄A的樹脂品種由110種調整為105種

    新舊標準更新對比及分析

    項目編號 所屬行業
    (一級分類)
    產品類型
    (二級分類)
    產品名稱
    檢測項 項目分類 標準類型 檢測標準
    標準名稱 標準啟用狀態 發布日期 實施日期
    發布部門 備注 項目編號 項目編號
    檢測方法 儀器 檢測標準
    (檢出限)
    檢測標準
    (定量限)
    判定標準號 判定標準名稱 判定標準限量 限量單位

    整體解決方案

    • 食品接觸材料檢測實驗室全套設備方案

    • 檢測實驗室各科室布局及設備安置

    • 設備的維修保養及使用注意事項

    • 新型檢測設備及高效檢測方法的推薦

    • 實驗室基礎設備實操培訓

    • 良好的操作規范及管理

    • 實驗室認證等服務

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